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石磨手工粉，家的味道

更新时间：2019/12/20 15:10:37信息编号：2056-740336
所属分类：
教育培训　职业培训　
所在区域：
上海　浦东
详细地址：
长沙市雨花区汽车南站过渡站旁中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼
联 系 人：
张老师
电　　话：
18142656377
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详细介绍

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手工米粉是传统的老工艺，用最原始的工具做出来的米粉。先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆，然后放入蒸箱里蒸熟，拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了。

手工米粉比起机器米粉有如下独特之处：一是粉质粗糙些，这样做成的米粉比机器米粉少了些弹性、圆滑感，多了些脆性，这正合吃惯了精粮细粉的现代人的口味；二是手工切出来的米粉要比机器切出来的宽一些，夹在筷子上，显得份量更重一些，迎合了饥肠辘辘的食客的心理。再有，在什么都讲规模经营、流水制作的现代社会，手工制作的东西往往更能让人联想到高质量、高品位，这也许是吸引食客的另一个原因。

长沙报名网址：http://www.zcsxpx.com 小~百~姓~网

公司地址：长沙市雨花区汽车南站过渡站旁中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼

 

 


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